Тыквенный суп с креветками

рецепт от гурмана

Ингредиенты:
✅150 г тыквы
✅100 мл рыбного бульона
✅100 г креветок
✅15 мл белого вина
✅10 г корня сельдерея
✅10 г красного лука
✅1 зубчик чеснока
✅веточка базилика
✅веточка тимьяна
✅10 мл оливкового масла
✅соль и перец

Рецепт:
В сотейнике обжарить на масле тимьян, измельчённый чеснок, креветки не более 1 минуты. Влить белое вино, выпарить, добавить половину рыбного бульона. Тушить до готовности креветок. Посолить и поперчить по вкусу. Красный лук и корень сельдерея очистить, мелко порубить и обжарить отдельно на сковороде на масле. Тыкву запечь с тимьяном, затем измельчить в блендере. Добавить оставшийся рыбный бульон, обжаренный лук и корень сельдерея, довести до кипения и проварить несколько минут. Довести до вкуса специями. Перелить суп в тарелку, сверху выложить креветки, украсить базиликом.

Товары упомянутые в статье
В наличии
Предзаказ
арт. MRP017
Гребенчатые креветки Ботан
2 250 ₽
В наличии
Предзаказ
арт. MRP018
Магаданские креветки 50/70
1 705 ₽
В наличии
Предзаказ
арт. MRP022
Тигровые креветки без головы 16/20
1 617 ₽
В наличии
Предзаказ
арт. MRP001
Филе моркого гребешка
2 970 ₽
В наличии
Предзаказ
арт. MRP026
Мидии Киви 30/40
1 100 ₽
В наличии
Предзаказ
арт. MRP030
Осьминог 40/60
1 070 ₽
Нет в наличии
Предзаказ
арт.
Морской коктейль с моллюсками
495 ₽
Нет в наличии
Предзаказ
арт.
Печень трески ст/б 250гр
385 ₽
Нет в наличии
Предзаказ
арт.
Морской коктейль
451 ₽
В наличии
Предзаказ
арт. MRP066
Вонголе в раковине
726 ₽
Нет в наличии
Предзаказ
арт.
Тигровые креветки с головой 16/20
1 617 ₽
Нет в наличии
Предзаказ
арт.
Щупальца осьминога
1 980 ₽
Предзаказ
Предзаказ успешно отправлен!
Имя *
Телефон *
Добавить в корзину
Перейти в корзину
Обратный звонок
Запрос успешно отправлен!
Имя *
Телефон *
Заказ в один клик