Рыба марлин мало похожа на привычный вкус морской рыбы, как и тунец. Консистенция мяса - нечто среднее между говядиной и рыбой.

Даже приготовление марлина напоминает готовку говядины. Например, стейк марлина готовится с разными степенями прожарки. Мы рекомендуем остановиться на medium rare. Тогда марлин будет наиболее сочным и нежным.

Мясо марлина упругое по консистенции, без мелких костей и содержит мало жира. Помимо привычного морским рыбам набора витаминов и полезных кислот, марлин содержит большое количество фосфора, необходимого для хорошего состояния костей, зубов и суставов.

Купить филе марлина с доставкой по выгодной цене можно на нашем сайте или позвонить и заказать по телефону.